배달 리뷰 텍스트 태깅 (맛, 식감)

주의사항

  • 본 프로젝트의 데이터는 인공지능 학습용으로 사용됩니다.
  • 본 프로젝트는 아래 가이드 숙지 후에 작업이 가능합니다.
  • 반려된 건에 대해 수정하지 않고 다시 제출하는 경우, 3회 이상 반려를 당할 경우 작업 불가 대상이 될 수 있습니다.
  • 데이터 할당을 받기 위하여 대충 작업하고 반려받아 재작업하는 행위는 엄격히 금지됩니다. 발견 시 작업금지 회원이 될 수 있습니다.
  • 반려된 건에 대해 26시간 이내 재작업하지 않으면 작업물이 삭제됩니다.

프로젝트 소개

배달 어플 사용자가 작성한 실제 리뷰 문구 중에서 해당하는 맛에 대한 표현을 다양하게 수집하기 위한 프로젝트입니다.

이 프로젝트는  AI 소프트웨어를 개발하는 데에 활용됩니다.

FAQ

  1. 리뷰 내용에는 주문한 음식에 대한 맛 표현도 있지만 타사 제품 / 과거 경험 / 본인 취향 / 희망사항 등을 설명하는 내용에도 맛 표현이 포함되어있습니다. 리뷰자가 주문한 음식에 대한 맛 표현만 태깅하는 것이 맞나요? 혹은 맛 표현을 모두 태깅하는 것이 맞나요?
    • 예시: “지난번에는 바삭했는데 오늘은 눅눅했다”, “피자가 덜 기름지고, 도우가 좀 더 바삭하면 좋을 것 같아요!”
      -> 맛 표현은 모두 태깅합니다.
  2. 기타 식감은 어떻게 태깅하나요?
    • 예시: “걸쭉하다”, “서걱하다”, “질다”, “찐득하다”, “꾸덕”, “되직”, “포슬포슬”, “톡톡 터지는”, “꼬들한”, “뽀득한”, “씹는 맛” 등
      -> 식감에는 기타가 없으므로 태깅 대상이 아닙니다.
      -> 다만, “말랑한” 은 [부드럽다]로, “아삭한”은 [바삭하다]로 태깅해주세요
  3. “ㅇㅇ이거나 ㅇㅇ지 않아요”, “ㅇㅇ이고 ㅇㅇ하지 않아요” 등 두가지 부정적인 표현이 합쳐진 문장 태깅 방법
    • 예시: “자극적이거나 맵지 않아요” 자극적이지도 않고 맵지도 않다는 의미 같은데, “자극적이거나”를 [자극적이지 않은 맛]로 태깅해도 될까요?
      -> “자극적이거나”를 [자극적이지 않은 맛]으로 태깅해주세요.
    • 예시: “짜고 불맛나고 자극적인 맛은 아니에요” 짜지도 불맛이 나지도 자극적이지도 않다는 의미 같은데, 어떻게 태깅하면 될까요?
      -> “짜고”를 [짜지 않은 맛], “자극적인 맛은 아니에요”를 “자극적이지 않은 맛”으로 태깅해주세요.
    • 예시: “달거나 시지 않고 딱 좋아요” “달거나”를 [달지 않은 맛]으로 태깅해도 될까요?
      -> “달거나”는 [달지 않은 맛], “시지 않고”는 [시지 않은 맛]으로 태깅해주세요
    • 예시: “쫄깃함도 단맛도 전혀 없고요”
      -> “쫄깃함도”를 [쫀득하지 않다], “단맛도 전혀 없고요”는 [달지 않은 맛]으로 태깅해주세요
  4. 주관적인 입맛 추가 예시
    • “찜찜한 맛”, “신선한 맛”, “무난한 맛”, “깊은 맛”
      -> 모두 주관적인 입맛으로 태깅 대상이 아닙니다.
  5. 느낌 표현
    • “과일 단맛의 느낌”, “건강한 집밥 느낌” 등 맛+느낌을 표현하는 문장은 어떻게 태깅하는 것이 좋을까요?
      -> 느낌 표현도 문맥 상 해당 맛과 관련된 내용일 경우 모두 태깅합니다.
  6. [느끼한 맛] 표현
    • “느끼했지만 짬뽕국물 마시니까 느끼한 것이 줄었다”, “느끼하다 싶으면 같이 싸먹으니 ~”, “느끼함을 싹 잡아줍니다” 등 [느끼한 맛]으로 태깅합니다.
  7. “안퍽퍽하다”, “퍽퍽하지 않다” 등의 [퍽퍽하다의 반대] 태깅 방법
    • -> “퍽퍽하지 않다”는 태깅 대상이 아닙니다. 퍽퍽한 식감 표현일 때만 태깅해주세요.
    • -> “퍽퍽하지 않다”는 [촉촉하다]가 아닙니다.
  8. [기타맛] 추가 예시
    • “알싸한 마늘맛”, “마늘의 알싸함”, “페퍼로니 맛”, “파인애플 맛”, “베트남 특유의 맛” “당 보충되는 맛”, “체다치즈 고유의 맛”, “쉰맛”
      -> 재료+맛의 경우 모두 [기타맛]으로 봐주세요.
  9. [짠맛]와 [건강한맛]과 [자극적이지 않은 맛] 구분 기준
    • “삼삼한 맛”, “슴슴한 맛”, “심심하다”, “간이 약하다”
      -> 국어사전 상 “싱겁다”는 의미가 들어간 경우 [자극적이지 않은 맛]으로 태깅해주세요.
  10. 개운하다도 맛으로 보나요?

    • 개운함은 맛이 아닙니다

  11. 물렁/물컹하지 않은 것, 딱딱하지 않은 것은 어떻게 태깅하나요?

    • 물렁/물컹하지 않은 것은 탱글하다가 아닙니다. 태깅하지 않습니다.

    • 딱딱하지 않은 것은 부드럽다가 아닙니다. 태깅하지 않습니다.

  12. 덜 짜다면 더 좋았을텐데, 단 걸 좋아해서, 더 매웠으면 좋겠지만 등 희망사항은 어떻게 태깅하나요?

    • 희망사항 및 개인의 취향 표현 중에서도 맛 관련 표현이 있다면 모두 태깅합니다.

  13. 인스턴트 맛은 어떻게 태깅하나요?

    • 자극적인 맛으로 태깅해주세요.

작업방법

1. 작업 순서

1) 구체적인 맛/식감의 느낌을 표현한 핵심적인 내용을 마우스로 드래그 해주세요.
( ** 드래그한 내용은 자동 태깅됩니다. )

    • 단, 같은 단어가 2번 이상 반복한번만 태깅해주세요.

** 예시 )
   • 단짠단짠 맛있습니당
     맛 → 단짠
   • 쫀득쫀득 맛잇네요 ㅎㅎ
식감 → 쫀득하다

2) 맛/식감 카테고리에서 맛 또는 식감을 선택해주세요.

3) 맛/식감에 해당하는 세부 카테고리를 선택해 주세요.

4) 맛/식감 표현이 없는 리뷰 [ 작업 불가 ] 를 선택해주세요.

※ 아래의 경우에는 태깅 대상이 아닙니다.

    • 주관적인 입맛을 표현한 경우

** 예시 )
   • 간도 딱 맞아요 적당한 간이 좋네요  /  과하지 않은 맛이네요
   • 감칠맛 나고 좋아요  /  부모님이 아주 맛있게 드셨습니
   • 아이들이 좋아하는 맛이에요 / 맛있어서 아이들이 좋아했어요

    • 메뉴명에 맛/식감 관련 표현이 있는 경우

** 예시 )
   • 매콤스노윙 맛있어요~ 치즈스틱도 맛있습니다 추천합니다
   • 고추바사삭 맛있네여

2. 카테고리 설명

  • 맛 (23가지)
  • 깔끔한 맛의 의미를 지닌 표현은 기타맛으로 태깅해야 합니다
1. 건강한 맛 7. 느끼한 맛 14. 맵단 ( 맵고 달달한 맛 ) 20. 자극적인 맛
2. 건강하지 않은 맛 8. 느끼하지 않은 맛 15. 맵짠 ( 맵고 짠맛 ) 21. 자극적이지 않은 맛
3. 겉바속촉
( 겉은 바삭, 속은 촉촉 )
9. 단짠 ( 달고 짠맛 ) 16. 맵단짠 (맵고 달고 짠맛 ) 22. 짠맛
4. 고소한 맛 10. 단맛 17. 신맛 23. 짜지 않은 맛
5. 고소하지 않은 맛 11. 달지 않은 맛 18. 시지 않은 맛
6. 기타맛 12. 매운맛 19. 새콤달콤한 맛
13. 맵지 않은 맛

  • 식감 (12가지)
1. 딱딱하다 5. 부드럽다 9. 촉촉하다
2. 물컹하다 6. 질기다 10. 촉촉하지 않다
3. 바삭하다 7. 쫀득하다 11. 탱글하다
4. 바삭하지 않다 8. 쫀득하지 않다 12. 퍽퍽하다

작업예시

1. 맛 표현

카테고리 (23가지) 예시
1. 건강한 맛

2. 건강하지 않은 맛

  • 건강한 맛, 담백, 웰빙, 건강식 등 건강한 맛에 관한 표현이 있는 경우

글자볼드(+밑줄) : 태깅 대상

  • 1. 건강한 맛 예시 )

• 배달도 빠르고 담백하고 맛있네요~~
                            맛 → 건강한 맛
•  깔끔한 맛에 깨끗한 비주얼.
   맛 → 기타 맛
최근 먹은 치킨중에서 제일 좋음 건강한 맛을 원하시는 분 강추
                                                            맛 → 건강한 맛

  • 2. 건강하지 않은 맛 예시 )

• 맛이 없어요… 정말 건강하지 않은 맛이에요…
                                            맛 → 건강하지 않은 맛
• 처음 먹어보는데 사진 찍을새도 없이 훅감췄네요 건강나빠지는 맛이긴한데 그래서 더 맛있었습니다                                                                  맛 → 건강하지 않은 맛

3. 겉바속촉
( 겉은 바삭, 속은 촉촉 )
  • 겉바속촉 등 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 느낌에 관한 표현이 있는 경우

글자볼드(+밑줄) : 태깅 대상

  • 3. 겉바속촉 예시 )

겉은 바삭하고 속은 촉촉해요
                 맛 → 겉바속촉
겉바속촉이네요 맛있게 잘 먹었습니당
   맛 → 겉바속촉

4. 고소한 맛

5. 고소하지 않은 맛

  • 고소하다, 구수하다 등 고소한 맛에 관한 표현이 있는 경우

글자볼드(+밑줄) : 태깅 대상

  • 4. 고소한 맛 예시 )

• 우와~ 콩국수가 생각보다 엄청 구수합니다~ 여름에 강추!!!
                                                          맛 → 고소한 맛
• 마카롱에 붙은 인절미 가루가 꼬소름해서 애들이 주지도 안고 다 먹었어요
                                                       맛 → 고소한 맛

  • 5. 고소하지 않은 맛 예시 )

• 실망!!! 하나도 안 고소해요 ㅠㅠ
                       맛 → 고소하지 않은 맛

6. 기타맛
  • 맛 카테고리 22가지에 외 다른 맛에 관한 표현이 있는 경우
    ( 깔끔한 맛, 시원한 맛 등 )
    ** 시원한 맛의 의미 : 차가운 온도가 아닌 맛에서 시원한 맛을 느끼는 경우만 태깅

글자볼드(+밑줄) : 태깅 대상

  • 6. 기타맛 예시 )

자극적이지 않고    깔끔해서 좋았어요 다음에도 주문할게요!
                맛                 맛 → 기타맛
→ 자극적이지 않은 맛

• 같이 주신 무김치가 시원해서 입맛을 돋구더라고요
                                        맛 → 기타맛

7. 느끼한 맛

8. 느끼하지 않은 맛

  • 느끼하다 등 느끼한 맛에 관한 표현이 있는 경우

글자볼드(+밑줄) : 태깅 대상

  • 7. 느끼한 맛 예시 )

• 전체적으로 음식이 많이 느끼하네요
                                               맛 → 느끼한 맛
•  제 입맛에는 좀 기름져서 것 같아서 담엔 고구마로 시킬려구여
                             맛 → 느끼한 맛

  • 8. 느끼하지 않은 맛 예시 )

• 떡볶이랑 같이 먹으니 느끼하지 않고 어울리기까지 하더라구요
                                        맛 → 느끼하지 않은 맛
• 특히 치킨반미는 고추가 살짝 들어가 있어서 느끼함을 꽉 잡아줘요
                                                                                         맛 → 느끼하지 않은 맛

9. 단짠
( 달고 짠맛 )
  • 단짠, 짠단, 달콤짭짤 등 달고 짠맛에 관한 표현이 있는 경우

글자볼드(+밑줄) : 태깅 대상

  • 9. 단짠 예시 )

달면서 짜네요
      맛 → 단짠
짜고 달아서 좋아용
     맛 → 단짠
• 최애 단짠 치킨
         맛 → 단짠
단짠단짠 맛있습니당
맛 → 단짠
( ※ 같은 단어 2번 이상 반복 시 한번만 태깅 )

10. 단맛

11. 달지 않은 맛

  • 달다, 달콤, 달짝지근, 달착지근, 달큼, 달짝, 달큰, 달금, 달곰, 달달함 등 단맛에 관한 표현이 있는 경우

글자볼드(+밑줄) : 태깅 대상

  • 10. 단맛 예시 )

• 우울했는데 달달한 마카롱 먹으니 기분이 너무 좋아요♥
                       맛 → 단맛
• 마늘향보단 단맛이 강했음.
                       맛 → 단맛

  • 11. 달지 않은 맛 예시 )

• 저번에 먹었을 땐 달짝지근했는데 이번에는 달달한 맛이 하나도 없네요.
                                   맛 → 단맛                                    맛 → 달지 않은 맛

12. 매운맛

13. 맵지 않은 맛

  • 맵다, 매콤, 얼큰, 칼칼, 캡사이신, 매큼, 맵싸, 알싸함, 얼얼 등 매운맛에 관한 표현이 있는 경우

글자볼드(+밑줄) : 태깅 대상

  • 12. 매운맛 예시 )

• 생각보다 덜 맵네요
                     맛 → 매운맛 ( ** 해석 : 매운맛을 느꼈지만 생각보다는 맵지 않았다 )
•  맵긴 매운데 기대했던 것 만큼 맵진 않아요
      맛 → 매운맛
•  더 매웠으면 좋겠어요
    맛 → 매운맛 ( ** 해석 : 매운맛을 느끼지만 더 매웠으면 좋겠다 )

  • 13. 맵지 않은 맛 예시 )

•  약간 매운맛도 별로 안매우니 참고하세요(신라면 정도도 안되는듯)
                             맛 → 맵지 않은 맛 ( ** 해석 : 약간 매운맛으로 시켰지만 신라면을 기준으로 맵지 않다 )                           
•  유치원생도 먹을 수 있을정도로 안매워요
                                                                  맛 → 맵지 않은 맛

14. 맵단
( 맵고 달달한 맛 )
  • 맵단, 단맵 등 맵고 단맛에 관한 표현이 동시에 있는 경우

글자볼드(+밑줄) : 태깅 대상

  • 14. 맵단 예시 )

• 스트레스 받을 때 최고네요~ 달달하면서 매운 이 맛!
                                                             맛 → 맵단

15. 맵짠
( 맵고 짠맛 )
  • 맵짠, 맵짜, 짠맵, 짜맵 등 맵고 짠만에 관한 표현이 동시에 있는 경우

글자볼드(+밑줄) : 태깅 대상

  • 15. 맵짠 예시 )

짭조름한매운맛이네요..
        맛 → 맵짠

16. 맵단짠
(맵고 달고 짠맛 )
  • 맵짠단 등 맵고 짜고 단맛에 관한 표현이 동시에 있는 경우

글자볼드(+밑줄) : 태깅 대상

  • 16. 맵단짠 예시 )

매운데 달고 짭쪼름하니 일주일에 1번은 시키는 거 같아요! 맛있어요~
           맛 → 맵단짠

17. 신맛

18. 시지 않은 맛

  • 시다, 시큼, 새콤, 시큼 등 신맛에 관한 표현이 있는 경우

글자볼드(+밑줄) : 태깅 대상

  • 17. 신맛 예시 )

• 꿔바로우 소스에 오이 신맛이 너무 강한것 말고는 좋습니다..
                                        맛 → 신맛
• 급 생각나서 주문했는데ㅜㅜ 밥이 왜이렇게 달고     시나요..?
                                                                                  맛 → 단맛    맛 → 신맛

  • 18. 시지 않은 맛 예시 )

새콤할 줄 알았는데    달달하네요.
     맛 → 시지 않은 맛          맛 → 단맛

19. 새콤달콤한 맛
  • 새콤달콤 등 새콤하면서 단맛에 관한 표현이 동시에 있는 경우

글자볼드(+밑줄) : 태깅 대상

  • 19. 새콤달콤한 맛 예시 )

• 소스맛은 약간 파인애플 들어간거 같은 새콤달콤 진한 맛입니당
                                                                     맛 → 새콤달콤한 맛

20. 자극적인 맛
  • 음식의 맛이 자극적이다, 조미료 맛, 미원맛이 난다, 간이 세다 등 자극적인 맛에 관한 표현이 있는 경우

글자볼드(+밑줄) : 태깅 대상

  • 20. 자극적인 맛 예시 )

• 떡볶이가 맵지도 않고    엄청 자극적이지도 않고 무난해서 좋았습니다.
            맛 → 맵지 않은 맛     맛 → 자극적인 맛 ( ** 해석 : 자극적이지만 엄청 자극적이지 않다. )
• 아쉬운점은 양념이 좀 더 자극적이였으면 좋겠어요
                                             맛 → 자극적인 맛 ( ** 해석 : 자극적이지만 더 자극적이면 좋겠다 )
조미료 맛이 약간 느껴지네요
 맛 → 자극적인 맛
간이 쎈 편이에요
 맛 → 자극적인 맛

21. 자극적이지 않은 맛
  • 밍밍하다, 싱겁다 등 자극적이지 않은 맛에 관한 표현이 있는 경우

글자볼드(+밑줄) : 태깅 대상

  • 21. 자극적이지 않은 맛 예시 )

자극적으로 맵거나 달지 않아좋네요
      맛 → 자극적이지 않은 맛
북어국은 밍밍하니 너무 싱거웠어요 ㅠㅠ
                        맛 → 자극적이지 않은 맛

22. 짠맛

23. 짜지 않은 맛

  •  짜다, 짭조름, 짭짤하다 등 짠맛에 관한 표현이 있는 경우

글자볼드(+밑줄) : 태깅 대상

  • 22. 짠맛 예시 )

• 찌개가 좀 짜네요
                   맛 → 짠맛
짭조름 치즈볼이 취향저격이라 꿀맛거렸어요
맛 → 짠맛

  • 23. 짜지 않은 맛 예시 )

• 하나도 안 짜고 맛있게 잘 먹었습니다
           맛 → 짜지 않은 맛

2. 식감 표현

카테고리 (12가지) 예시
1. 딱딱하다
  • 음식의 딱딱한 식감을 표현한 경우

글자볼드(+밑줄) : 태깅 대상

  • 1. 딱딱하다 예시 )

• 안에 들어있는 버블이….딱딱하고 오래된것같았어요
                                          식감 →딱딱하다

2. 물컹하다
  • 물컹, 물렁, 흐물흐물, 미끄덩 등 음식의 물컹한 식감을 표현한 경우

글자볼드(+밑줄) : 태깅 대상

  • 2. 물컹하다 예시 )

• 짜장면소스는 너무 미끈거리고 물컹거려요
                                                        식감 →물컹하다

3. 바삭하다

4. 바삭하지 않다

  • 바삭, 빠삭, 파삭, 바싹, 아삭한 등 음식의 바삭한 식감에 관한 표현이 있는 경우

글자볼드(+밑줄) : 태깅 대상

  • 3. 바삭하다 예시 )

• 크리스피도 빠삭한건 좋은데,
                 식감 → 바삭하다
간이 없네요
태깅 X ( 맛이 없다는 의미인지, 자극적이지 않다는 의미인지 알 수 없음 )

          •  아삭한 맛이예요.
              식감 → 바삭하다

  • 4. 바삭하지 않다 예시 )

• 감튀자체는 맛있는데..맨아래 감튀들은 축축했어요
                                                                   식감 → 바삭하지 않다

5. 부드럽다

  • 부들부들, 야들야들, 보들보들, 부드러움 등 음식의 부드러운 식감을 표현한 경우 ( ※ 조리된 음식만 해당 )

글자볼드(+밑줄) : 태깅 대상

  • 5. 부드럽다 예시 )

• 맛있고 고기가 부드러움~
                         식감 → 부드럽다
삼계탕에 살이 살살녹고 맛도 좋네요
                        식감 → 부드럽다
• 계란찜이 부들부들한게 맛있었어요
                    식감 → 부드럽다

※ 단, 비조리 음식의 경우 태깅 상이 아닙니다.

** 예시 )

• 아메리카노는 원두형도 좋고 연하기는 한데 부드럽고
                                                                          태깅 X (비조리 음식)

6. 질기다
  • 음식의 질긴 식감을 표현한 경우

글자볼드(+밑줄) :태깅 대상

  • 6. 질기다 예시 )

너무 살짝 익혔는지 좀 질기네요….
                                          식감 → 질기다

7. 쫀득하다

8. 쫀득하지 않다

  • 쫀득, 쫄깃, 쫀쫀 등 음식의 쫀득한 식감에 관한 표현이 있는 경우

글자볼드(+밑줄) : 태깅 대상

  • 7. 쫀득하다 예시 )

쫀득쫀득 맛잇네요 ㅎㅎ
식감 → 쫀득하다
국물에 잘 불어난 오튀는 쫄깃한맛을 좋아하면 강추임다
                                                    식감 → 쫀득하다

  • 8. 쫀득하지 않다 예시 )

• 마카롱이 쫀득하지가 않아요
                       식감 → 쫀득하지 않다

9. 촉촉하다

10. 촉촉하지 않다

  • 촉촉 등 음식의 촉촉한 식감에 관한 표현이 있는 경우

글자볼드(+밑줄) : 태깅 대상

  • 9. 촉촉하다 예시 )

• 순살도 시켰는데 부드럽고    촉촉해서 맛있었어요!!
                        식감 → 부드럽다      식감 → 촉촉하다

  • 10. 촉촉하지 않다 예시 )

• 롤케익지 촉촉하지 않고     퍽퍽해요… 속상하네요…
            식감 → 촉촉하지 않다      식감 → 퍽퍽하다

11. 탱글하다
  • 탱글, 탱탱 등 음식의 탱글한 식감에 관한 표현이 있는 경우

글자볼드(+밑줄) : 태깅 대상

  • 11. 탱글하다 예시 )

• 잡채 면발이 엄청 탱글탱글해요~
                                   식감 → 탱글하다

12. 퍽퍽하다
  • 퍽퍽, 팍팍, 뻑뻑, 푸석, 뻣뻣 등 음식의 퍽퍽한 식감을 표현한 경우

글자볼드(+밑줄) : 태깅 대상

  • 12. 퍽퍽하다 예시 )

• 고기가..좀 퍽퍽하네요..   촉촉한보쌈을 기대했는데요..
                식감 →퍽퍽하다      식감 →촉촉하다

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3. 맛/식감 표현

  • 맛/식감 표현 예시 1 )
글자볼드(+밑줄) : 태깅 대상

후기들을 보고 믿고 주문했지만..
뚜껑을 열고 냄새를 맡는 순간 부터 인상이 찌뿌려졌습니다
일단 돈까스 같은 경우는 국물에 너무 익은 건지 흐물흐물 하고
                                                                                  식감 → 물컹하다
튀김옷 안에 있는 고기의 식감도 물컹물컹 하더군요 소시지(후랑크)까지 넣으니 상당히 느끼했어요                                  식감 → 물컹하다   
 맛 → 느끼한 맛

두 입만 먹고 전부 버렸습니다
떡사리는 작아서 찾기 먹기가 힘들 정도였습니다
순한맛을 시켰다해도 전체적으로 양념 맛이 약했어요
고춧가루만 넣은 맹맹하고     느끼한 맛만 나더군요,여기에 치즈까지 추가되니 느끼하고 맛도 없는 떡볶이가 된 것 같았어요
(개인적인 의견이니 참고 바랍니다)

     태깅 대상: 맹맹하고
태깅: 맛 → 자극적이지 않은 맛

태깅 대상: 느끼한 맛
태깅: 맛 → 느끼한 맛

태깅 대상: 느끼하고
태깅: 맛 → 느끼한 맛

  • 맛/식감 표현 예시 2 )
글자볼드(+밑줄) : 태깅 대상

동생이맛있대서시켯는데,
와플 빵이 겉바속촉이구요 따로온생크림이랑초코크림 보고 오깔끔하다하면서도 뭔가 적어보엿는데  맛 → 겉바속촉                                                                   태깅 X (포장 된 상태)
                                                                             
동생이랑같이먹엇는데 크림친구들이남앗지모에요ㅋㅋㅋ 그리고 크림 너무 부드러웠어요 ^ ^
식감 → 부드럽다
커피가 얼음컵이랑 따로파우치로와서 넘좋은거같아요!
커피맛은 되게깔끔한맛이에요 은은한향도느껴지구요 아이스티를서비스로받앗는데요
                        맛 → 기타맛
저한테는 너무단데 동생은맛있어하더라구요
                  맛 → 단맛
엄청배부르네요! 잘먹었어요 친절하신사장님~ 많이파셔요!

  • 맛/식감 표현 예시 3 )
글자볼드(+밑줄) : 태깅 대상

오랜만에 족발 맛있게 먹었어요 ^^ 같이 주신 무김치가 시원해서 입맛을 돋구더라고요
                                                                                                    맛 → 기타맛
족발도 쫄깃한게 넘 맛있는 ^^ㅎㅎ 배달도 엄청 빨리 와서 오래 기다리지 않고 먹었네요 ~         식감 → 쫀득하다 

  • 맛/식감 표현 예시 4 )
글자볼드(+밑줄) : 태깅 대상

과자 처럼 빠삭빠삭    매콤한 튀김옷이 입안에서 사르르 녹네요 하루의 스트레스가 쫙 풀립니다

태깅 대상: 빠삭빠삭
태깅: 식감 → 바삭하다

           태깅 대상: 매콤한
태깅: 맛 → 매운맛   

태깅 대상: 사르르 녹네요.
태깅: 식감 → 부드럽다

  • 맛/식감 표현 예시 5 )
※ 글자볼드(+밑줄) : 태깅 대상
같은 단어 2번 이상 반복 시 1번만 태깅 김은 짭짤하면서    바삭바삭 맛있고 오뎅은 탱글탱글      떡은 쫀득쫀득 전체적으로 맛났어요^^“           태깅 대상: 짭짤하면서
태깅: 맛 → 짠맛

           태깅 대상: 바삭바삭
태깅: 식감 → 바삭하다

태깅 대상: 탱글탱글
태깅: 식감 → 탱글하다

태깅 대상: 쫀득쫀득
태깅: 식감 → 쫀득하다

 

  • 맛/식감 표현 예시 6 )
※ 글자볼드(+밑줄) : 태깅 대상

양은 푸짐한 편이고 배달도 빨리와요 50분 예상이었는데 35분만에 오셨어요 근데 아래 몇개의 리뷰에서 찾아볼 수 있듯 배달원이 불친절해요 대문이 닫혀있어서 전화를 받고 열어드리겠다고 대답했는데 “빨리와요! 빨리!!” 이러고 다짜고짜 짜증내셨고요 바로 뛰어나가서 음식받았는데 제가 대문닫자마자 “아이..” 하면서 짜증내시는것도 들었네요 전화받고 대문열기까지 몇초 걸렸습니다 짜장면을 시켰는데 불친절이 서비스로 나오네요
짜장면 맛은 무난에서 조금 떨어지는 맛이에요  맹물에 춘장 탄 듯한 간 안되어있고 살짝 맹물에 춘장 짠맛만 나는 소스예요

          태깅 대상: 맹물에 춘장 탄 듯한 간 안되어있고
태깅: 맛 → 자극적이지 않은 맛

태깅 대상: 살짝 맹물에 춘장 짠맛
태깅: 맛 → 짠맛

  • 맛/식감 표현 예시 7 )
※ 글자볼드(+밑줄) : 태깅 대상

오픈하신지 얼마 안되었을때 남자친구와 제대로 된 맛집 발견했다면서 주변에 죄다 추천하고 다니고 고기 생각날때면 들리던 곳 !  근무지가 바뀌고 나서는 몇년간 아예 들리지 못했는데 요기요에서 배달하고 있길래 반가운 마음에 주문했습니다  덕분에 그때는 남자친구였던 지금의 남편과 함께 간만에 정말 만족스러운 저녁 한끼 할수 있었네요 예전이나 지금이나 자극적인 맛을 선호하는 초딩 입맛 부부인데 요기 음식은 여전히 자극적이지 않은데도 정말 맛있었어요 ㅜ 서비스 넉넉하게 챙겨주시던 모습까지도 여전하시더라구요 정말 잘 먹었습니다 (*´꒳`*)

         태깅 대상: 자극적인 맛을 선호하는
         태깅: 맛 → 자극적이지 않은 맛

태깅 대상: 자극적이지 않은데도
태깅: 맛 → 자극적이지 않은 맛

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  • 맛/식감 표현 예시 8 )
※ 글자볼드(+밑줄) : 태깅 대상

유튜브 네고왕 보고 주문했어요.  일단 조각들이 크고 바삭하고 육질이 비비큐 답게 상당히 좋습니다.  여기 다른 후기들 보니 많이 달다고 해서 걱정했는데  저는 소스가 달 발라진건지 그렇게 달지도 않았고 버터향도 약했고 비주얼과 다르게 소스가 덜 발라진 느낌이었어요.  차라리 허니버터갈릭스 인가 그 메뉴가 더 버터향이 더 나고 달달한 느낌이었어요.

      태깅 대상: 달다고 해서
태깅: 맛 → 단맛

태깅 대상: 달지도 않았고
태깅: 맛 → 달지 않은 맛

태깅 대상: 달달한
      태깅: 맛 → 단맛

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  • 맛/식감 표현 예시 9 )
※ 글자볼드(+밑줄) : 태깅 대상

원래 리뷰 잘 안 하는데 넘 맛있어서 리뷰남깁니다. 무뼈닭발 중간맛으로 주문한건 탁월한 선택이었어요.  아주 매운건 못먹는데 적당히 아주 맛있구요~  계란찜은 간도 딱 좋고 넘부드러워요.  매울때 주먹밥 만들어 먹고.  또 포인트는 쿨피스!  쿨피스는 살짝 얼려주셨는데 기차게 맛있었어요.  닭발 먹고 싶은거 참다참다 어디에 시킬지 쭉보다가 처음 주문했는데 대박 선택이었네요.  진짜 제 입맛에 딱이었어요. 맛있게 잘~먹었습니다.  아! 아쉬운점은 너무 먹고 싶은 나머지 한입만 먹고  사진찍어야지했는데 젓가락을 멈출 수가 없어서 못찍었네요~

      태깅 대상: 아주 매운건 못먹는데 적당히
      태깅: 맛 → 매운맛

      태깅 대상: 넘부드러워요.
태깅: 식감 → 부드럽다

  • 맛/식감 표현 예시 10 )
※ 글자볼드(+밑줄) : 태깅 대상

지점평가: 기본 후라이드도 믿고 먹을 수 있는 곳입니다. 기름도 깨끗하고, 닭도 신선해서 군내도 없고 조리 실력이 우수한 매장입니다. 거기에 배달도 빨라 메장 내에서 먹는 것 같아 제품 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.
닭 컨디션 평가: 멕시카나 뼈치킨은 기본적으로 타사보다 기름이 적은 편이라 저는 좋습니다. 그리고 전체적인 양은 비슷하나 타사에 비해 잘게 조각 내서 조각 수가 많습니다. 하지만 닭은 신선하네요.
뿌리고 평가: 생고추 향이 느껴지는 오징어땅콩 맛의 치킨에 소스는 버커킹의 비프칠리소스라고 생각하시면 좋을 것 같아요.

      태깅 대상: 기름이 적은 편이라
      태깅: 맛 → 느끼하지 않은 맛

      태깅 대상: 생고추 향이 느껴지는 오징어땅콩 맛
태깅: 맛 → 기타맛

  • 맛/식감 표현 예시 11 )
※ 글자볼드(+밑줄) : 태깅 대상

앙 크림치즈 팬케익은 생각보다 크기가 작아서 놀띾음 여자 손바닥만함 맛은 괜츈 팥앙금이 달고 폭신폭신하구 부드러워서 맛있게 먹음  에그 어쩌고 그거 먹었는데 사라다빵 먹는 것 같았음 시켰던 메뉴 재고가 없어서 대신 받은 건데 이걸 젤 맛있게 먹음 연유바게뜨 정말 질겨서 잘 안찢어짐 근데 연유크림이 충분히 들어간 편이라 같이 먹으면 괜찮음
고로케는 평타 바삭할 줄 알았는데 비닐봉지 안에서 공기가 안 통해서 눅눅해졌고  눅눅한 고로캐 먹어서 아쉬웠음 바삭햇다고 가정하면 제일 맛있었을듯 쫄깃한찹쌀스틱 이름값 그대로 하구 달달구리

     태깅 대상: 부드러워서
태깅: 식감 → 부드럽다

태깅 대상: 질겨서
태깅: 식감 → 질기다

태깅 대상: 눅눅해졌고
태깅: 식감 → 바삭하지 않다

태깅 대상: 눅눅한
     태깅: 식감 → 바삭하지 않다

     태깅 대상: 바삭햇다고
태깅: 식감 → 바삭하다

태깅 대상: 쫄깃한
     태깅: 식감 → 쫀득하다   

태깅 대상: 달달구리
     태깅: 맛 → 단맛

  • 맛/식감 표현 예시 12 )
※ 글자볼드(+밑줄) : 태깅 대상

아이와 저와 둘이 아주 잘먹었네요ㅎ 반계탕 닭이 신선하고 푹 고와진게^^ 진짜 몸보신했습니다 ㅎ 노란색아주 쫀뜩한밥에~!^^ 진짜 일품입니다 ㅎ 순대국 역쉬 ~~ 아주 개운하게 잘먹었습니다 ㅎ 다대기에 살짝 주문오류가 있었지만 아이두 먹을정도로 많이 인위적이거나 자극적이지 않아서 ㅎ 엄지쩍!!! 입니다~^^ 배달오류에 사장님의 아주 친절한응대에 기분이 나쁘지도 않고 친절하신 사장님의 쎈스에 기분조은 점심이였습니다!! 이렇게 친절한 가게는 쭈욱~~ 번창하세요~ 맛도 쵝오!!! 아이가 너무 진짜 잘먹었습니다^^ 제가 감사합니다^^

      태깅 대상: 쫀뜩한
      태깅: 식감 → 쫀득하다     

태깅 대상: 인위적이거나 자극적이지 않아서
태깅: 맛 → 자극적이지 않은 맛

  • 맛/식감 표현 예시 13 )
※ 글자볼드(+밑줄) : 태깅 대상

너무 맛있어요!! 제가 크로플을 두번째로 먹어보는건데 처음 프랜차이즈 카페에서 먹었던 크로플은 딱딱하고 버터에 고소한 맛이랑 크로와상의 결대로 뜯어지는 맛이 전혀 없었어서 그동안 안먹었거든요 근데 저번주부터 밤만 되면 너무 땡겨서 결국 시켜먹었는데 대박! 드디어 크로플 맛집을 찾았어요ㅠㅠㅠㅠ아이스크림올려서 시럽 살짝 찍어먹으면 완전 뒤집어집니다 두툼해서 더 쫀쫀하니 맛있는거같아요 용과맛 아이스티는 처음 먹어보는데 향도 제대로고 너무 맛있네요 ㅎㅎ 코로나 시기에 배달비도 무료로 하시고 마음이 따뜻해집니다 ㅎㅎ 번창하실거에요🌟

      태깅 대상: 딱딱하고
태깅: 식감 → 딱딱하다

      태깅 대상: 고소한 맛
태깅: 맛 → 고소한맛

태깅 대상: 쫀쫀하니
태깅: 식감 → 쫀득하다

태깅 대상: 용과맛
태깅: 맛 → 기타맛

  • 맛/식감 표현 예시 14 )
※ 글자볼드(+밑줄) : 태깅 대상

🪵자담치킨 대만족 후기🪵
지나가다 가게를 발견하고, 퍼지는 치킨 냄새가 넘 좋아서 먹어보고 싶었어요~ 자담치킨! 드디어 먹었습니다. 리뷰를 읽어보고 가장 인기 있어보이길래 🔥맵슐랭 치킨🔥을 주문했습니다. 와 이거 진짜 맛있네요!😆 뭐랄까, 처음 먹어보는 치킨맛이에요. 달달한데 입안에 매운맛이 싸악 돌아요. 캡사이신같이 인위적이고 속아픈 매운맛이 아니라 고추로 맛을 낸 맛이라 자연스럽고 입맛이 확 살아납니다. 후라이드치킨에 하얀 양념으로 이런 맛을 내다니,, 완전 추천해요👏

      태깅 대상: 달달한데 입안에 매운맛이 싸악 돌아요.
      태깅: 맛 → 맵단

태깅 대상: 캡사이신같이 인위적이고 속아픈 매운맛이 아니라 고추로 맛을 낸 맛
태깅: 맛 → 매운맛

  • 맛/식감 표현 예시 15 )
※ 글자볼드(+밑줄) : 태깅 대상

사장님이 바뀌었나요? 제가 교촌을 넘 좋아해서 2018년에 여수 이사와서 처음 교촌 시켰었는데 간장양념이 어찌나 싱거운지 실망했죠. 그래서 두 번째 주문 때는 양념장 듬뿍 발라달라고 말했는데도 똑같더군요. 그후로 집에서 가까운 둔덕점에 안 시키고 부탁까지 해가면서 다른 지점에 시켰죠. 어제 요기요 앱을 까니 둔덕점만 보이더군요. 그래서 속는 셈치고 다시 한번 주문했는데… 어라?? 맛도, 양도, 양념도 다 괜찮네요. 저는 사장님이 바꼈을 거라고 확신합니다. 그러지 않고서야 이렇게 바뀔리가요. 다음에 한번 더 시켜보면 알겠죠.

     태깅 대상: 어찌나 싱거운지
태깅:
맛 → 자극적이지 않은 맛

※ 과거 맛 표현이더라도 모든 맛 표현에 태깅해 주세요.

  • 맛/식감 표현 예시 16 )
※ 글자볼드(+밑줄) : 태깅 대상

주문하고 몇분 지나서 아저씨 전화왔는데 퀵비 천원 줘야 한다고 말하시는데, 결제 다했는데 왜 퀵비를 줘야하는데 그것도 모르냐는 식으로 짜증내는 목소리로 설명하더라고요. 퀵비 천원 더 낼수야 있지만 그 말투 때문에 너무 기분 나빴습니다.  그리고 음식이 와서 그래도 기분좋게 먹자 하고 먹으려고 하는데 피클은 며칠 지난거 마냥 색이 이상한고, 오므라이스의 지단은 미리 해둔건지 잘 잘리지도 않고 비닐 씹는 느낌이었어요 그리고 밥은 잘익은거 같지도 않고 ….  손님대응 맛 무엇하나 내세울게 없는 식당 입니다. 편의점 도식락이 나음…

     태깅 대상: 잘 잘리지도 않고 비닐 씹는 느낌
     태깅: 식감 → 질기다

  • 맛/식감 표현 예시 17 )
※ 글자볼드(+밑줄) : 태깅 대상

짬뽕은 맛이 묵직하고 깊고 육육수라 해장으로 너무 잘맞습니다. 작은 차이지만 홍합이나 조개류 껍질이 없어서 바로 편하게 먹을수 있는 것도 장점이네요. 짜장은 살짝 춘장보다는 전분기가 더 있는듯한 느낌이라.. 맛은 춘장향보단 전분 짜장에 더 가까운맛…. 기본 짜장면 맛은 있습니다. 호불호 있을것 같네요. 볶음밥은…야릇한 기름네가 나네요. 기름쩐네까지는 아닌데 바로 쩐네 가기전 정도… 한수저먹고 못먹었습니다. 다음에 다시 한번더 먹어보겠습니다. 짬뽕이 이정도면 분명 볶음밥도 좋을텐데….. 암튼 짬뽕은 Top급.

     태깅 대상: 춘장향보단 전분 짜장에 더 가까운맛
태깅: 맛
→ 기타맛

4. 작업불가

  • 맛/식감 표현이 없는 리뷰작업불가 대상입니다.
  • 작업불가 예시 )
다음엔 제일 안매운맛으로 먹어야겠어요
                          태깅 X (주문 시 선택하는 매운정도)떡은 살짝 양념이 덜 베어있는 맛이옸고 오뎅은 존맛탱! 양 진짜많이주셔서 좋았어요
** 맛/식감 표현이 없는 리뷰 X여기 막창도진짜맛잇는데 곱창도진짜맛잇어요 배달도빠르고 양도많구요 최곱니다!!
** 맛/식감 표현이 없는 리뷰 X건강한 먹거리죠 서브웨이
    태깅 X (브랜등 이미지)항상 굿
** 맛/식감 표현이 없는 리뷰 X여긴 더 좋아진듯
** 맛/식감 표현이 없는 리뷰 X
  • 아래의 경우에는 태깅 대상이 아닙니다.
  • 태깅 제외 대상 예시 )
1
  • 주관적인 입맛을 표현한 경우

** 예시 )
   • 간도 딱 맞아요 적당한 간이 좋네요  /  과하지 않은 맛이네요
   • 감칠맛 나고 좋아요  /  부모님이 아주 맛있게 드셨습니
   • 아이들이 좋아하는 맛이에요 / 맛있어서 아이들이 좋아했어요

2
  • 메뉴명에 맛/식감 관련 표현이 있는 경우

** 예시 )
   • 매콤스노윙 맛있어요~ 치즈스틱도 맛있습니다 추천합니다
   • 고추바사삭 맛있네여

작업화면과 조작방식

1. 작업 화면 및 조작 방식

① 리뷰의 내용을 보고 맛/식감의 느낌을 표현한 핵심적인 내용을 찾아 드래그해주세요.

② 드래그한 내용이 자동 태깅됩니다.

③ 맛/식감 카테고리에서 맛 또는 식감을 선택해주세요.

④ 맛/식감에 해당하는 세부 카테고리를 선택해 주세요.

[ 저장 ] 을 눌러주세요.

⑥ 모든 맛/식감을 표현한 내용을 찾았다면 [ 작업 제출 ] 을 눌러주세요.

맛/식감 표현이 없는 리뷰 [ 작업 불가 ] 를 눌러주세요.

2. 크롬 자동 번역 OFF

① 크롬 우측 상단에서 [ 크롬 맞춤 설정 및 제어 ]로 진입합니다.

[ 설정 ]을 클릭해 주세요.

③ 좌측 메뉴에서 [ 고급 ]을 클릭해 주세요.

좌측 메뉴에서 [ 언어 ]를 클릭해 주세요.

[ 언어 ] 탭을 클릭해주세요. 숨겨진 창이 보입니다.

⑥ 언어 설정 중 [ 이 언어로 된 페이지에 대한 번역 옵션 제공 ]을 이미지와 같이 비활성화 해주셔야 합니다.

  • 위 기능을 설정하지 않을 경우, 반려 메시지가 자동 번역되어 정확한 안내를 받지 못하게 되니 꼭 설정 부탁드립니다.
Updated on 2021년 9월 9일

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